Hot Mama er opprinnelig en saus som ble laget til HOTFEST 2023 sammen med Petter Beyer. På grunn av stor etterspørsel så blir det et gjensyn med sausen!
Denne gangen har vi lekt oss med oppskriften og brukt Honningbær fra Fresvik i tillegg til bringebær, røykt habanero, løk, hvitløk, timian ++
Det er en spennende søt og røykt saus som ikke så lett kan beskrives.
